La auténtica preparación de tortilla mexicana va más sobre simplemente consomé de pollo y crujitos de maíz. El elemento clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho utilizando pedazos de pollo suficientes para lograr un aroma intenso . Luego, el uso de chiles guajillos secos, quemados y suavizados, junto con condimentos auténticas como c